La Chlorella vulgaris est une algue d'eau douce, un organisme végétal monocellulaire de forme sphérique de la taille des cellules (globules rouges) qui constituent notre sang (environ 5 µm).

La micro-algue Chlorella est d'un vert profond du fait de sa forte teneur en chlorophylle (jusqu'à 4% de matière sèche). Les micro-algues étaient déjà consommées par les Aztèques et les Incas qui les cultivaient pour enrichir leur alimentation de précieux composés protéiques végétaux.

Elle a déjà fait l'objet de très nombreuses études qui ont donné lieu à un grand nombre de publications scientifiques et médicales.

La composition de la Chlorella en fait un aliment aux excellentes qualités nutritionnelles. Elle contient environ 50% de protéines et elle est riche en lipides polyinsaturés, sels minéraux, fibres, vitamines et chlorophylle.

Le bien être apporté par la Chlorella est dû à ses capacités de nettoyage de l’organisme (on le dit agent détoxifiant ), à sa capacité à stimuler les défenses naturelles au niveau des intestins et à stabiliser les processus métaboliques de l’organisme. De par sa forte teneur en chlorophylle, c'est aussi un très bon antioxydant naturel et pourvoyeur d'oxygène vers les cellules.

Complément alimentaire.

Ecoflora

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